The Science of Cooking
eBook - Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
Provost, Joseph J/Colabroy, Keri L/Kelly, Brenda S et al
€65.99
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Weitere Details
Erschienen: 03.04.2025
Umfang: 624 S., 72.98 MB
Sprache: ENG
ISBN/EAN: 9781394158232
Umbreit-Nr.: 6364435
