Zu Tisch!

Zusatztext

Der Geschmack der Kindheit Wir erinnern uns gerne an die Lieblingsgerichte unserer Kindheit, an gemeinsames Kochen und Backen, dieses eine Rezept der Großmutter, an das alte Geschirr und dieses ganz besondere Gefühl von Familie, wenn alle um einen Tisch versammelt sind. Inge Friedl hat mit Menschen in Stadt und Land über ihre Erinnerungen gesprochen: Entstanden ist ein persönliches Album "mit Herz und für den Magen", das zum Wiederentdecken alter Küchenweisheit einlädt. Und für alle, die den "Geschmack von früher" heute in ihre eigenen Küchen zaubern möchten, verraten alte Hausrezepte, wie's früher gekocht wurde.

Autorenportrait

Inge Friedl, geboren im steirischen Bruck an der Mur, ist Historikerin, Museumspädagogin und Autorin, unermüdliche Sammlerin und Archivarin. Seit vielen Jahren führt sie Gespräche mit Menschen im ganzen Land, aus denen zahlreiche Bücher entstanden sind. Dabei wird nicht nur geredet, sondern auch gekocht und gegessen - und so manches Rezept weitergegeben. In ihren Büchern vermittelt sie ebenfalls altes Wissen, Geschichten und Weisheiten, die heute wieder hoch aktuell sind. Bei mehreren Landesausstellungen in Oberösterreich war sie zudem für die Kulturvermittlung verantwortlich.

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