Glückssalate, die satt machen

Zusatztext

Salate sind so viel mehr als grüner Häuptelsalat! Und ja, Sie können uns satt und glücklich machen. Mit saisonalen Zutaten, die für unverfälschten Geschmack bürgen. Mit herrlichen Rezepten, die neu gedacht und vielseitig präsentiert werden. Mit Tipps für Varianten, die Verwendung von Raritäten und aromatisierten Ölen etc. Und natürlich mit kreativen Anbautipps für Garten, Balkon und Fensterbrett. Gartenexpertin Elisabeth Plitzka und Arche-Noah-Koch Benjamin Schwaighofer präsentieren Salatrezepte, die als Hauptspeise oder Snack im Büro ganz sicher satt und zufrieden machen.

Autorenportrait

Elisabeth Plitzka ist Gärtnerin mit dem grünen Gaumen. Als Autorin teilt sie ihren Erfahrungsschatz zu Gemüseanbau, Wildpflanzen- und Kräuterkulinarik sowie Gartentherapie. Benjamin Schwaighofer verantwortet die ARCHE NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er frisch gepflückte Obst- und Gemüseraritäten. Gemeinsam veröffentlichten sie bereits die Gartenküche (2017).

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