Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft
Ökonomische Fragestellungen vor dem Hintergrund der Globalisierung
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Zusatztext
Thematisierung der Nahrungsmittelmärkte aus globaler Sicht vor dem aktuellen Diskurs um Freihandel Ethische Reflexion ökonomischer Aspekte der Nahrungsmittelindustrie und der Landwirtschaft Skizzierung von Alternativen
Autorenportrait
Christian J. Jäggi, Dr. phil. Ethnologe, exec. Master of Non Profit Management und Theologe, arbeitet und forscht zu Fragen der Ökonomie, Migration und Ethik. Er unterrichtet an verschiedenen Fachhochschulen und ist Geschäftsleiter des gemeinnützigen Vereins Inter-Active in Meggen/Schweiz.
Weitere Details
Erschienen: 14.08.2018
Umfang: vii, 137 S., 28 s/w Illustr., 137 S. 28 Abb.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
ISBN/EAN: 9783658222680
Umbreit-Nr.: 5247892
