300 Schnelle & Einfache Kartoffelgerichte

Zusatztext

Inhalts Beispiele: Bratkartoffeln vom Wiener Maronibrater - Heukartoffeln mit Wildkräuter-Quark Krommbierewurscht aus Pommern Kartoffelwurst Rezept aus DER IMBISS-BUDE: Kartoffelherzerl Pommes à la maître d'hôtel Haushofkartoffeln oder Cremekartoffeln Dicker Hannes, Hans Anno 1970: Pilzpuffer aus dem DDR Pionierlager Gefärbter bunter Kartoffelbrei Buntes Kartoffelpüree Chilenische Papas Rellenos Branntwein aus gekochten Kartoffeln(1700) und viele Köstlichkeiten mehr!

Autorenportrait

Historisches & Namensgebung der Kartoffel. Erdapfel ist ein Ostösterreichischer Ausdruck für die Kartoffel. Grumpera (übersetzt ¿ Erdbirne) nennt sie der Vorarlberger. Bosnier u. Kroaten bezeichnen ihn als Krumpier. Papa nannten ihn die Inkas, dann die Spanier. Potato die Engländer, Patata die Italener, die Schweizer aber Gschwellti. Zur Kartoffel wurde die Knolle: In Italien nennt man den Trüffelpilz - Tartufo. Das Wort wurde verändert zu Tartuffel, woraus die Kartoffel wurde!

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