Wissenschaftliche Substantiierung von gesundheitsbezogenen Angaben über Lebensmittel innerhalb der Europäischen Union
Unter besonderer Berücksichtigung der EFSA-Gutachten zu gesundheitsbezogenen Angaben nach Art.13 Abs.1 a)-c) HCVO, Berichte aus der Ernährungswissenschaft
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Erschienen: 19.05.2015
Umfang: 508 S., 19 farbige Illustr., 39 Illustr.
Sprache: Deutsch
Einband: KT
Format: 2.7 x 29.7 x 21 cm
ISBN/EAN: 9783844035612
Umbreit-Nr.: 7987780
