Innovación en el Diseño de Hornos de Tostación de Maní
Optimización del proceso de tostado y mejoramiento de la calidad sensorial del maní en vaina usando el método científico
Villarroel Camacho, Richard Ariel
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Weitere Details
Erschienen: 21.11.2013
Umfang: 232 S.
Sprache: SPA
Einband: KT
Format: 1.5 x 22 x 15 cm
ISBN/EAN: 9783846574751
Umbreit-Nr.: 3591398
