100 Tipps für Weinkenner und solche die es werden wollen

Zusatztext

Was kommt heraus, wenn eine ausgewiesene Benimm-Expertin mit vielen privaten Genuss- Ambitionen und ein erfahrener, weit gereister Weinjournalist beschließen, zusammen ein Weinbuch zu machen?
Ein Kompendium, das ungewohnlichen Dingen auf den Grund geht und sie von neuen Seiten beleuchtet. So erfahren Sie zum Beispiel, dass reife Weine durchaus einige Jahre im Anbruch in guter Form bleiben, wie man mit Aufschneidern in Sachen Wein umgeht und sich im Restaurant beim Genießen korrekt benimmt. Sie konnen lesen, warum es keinen Diabetikerwein mehr gibt und wie man beim Offnen einer Champagner-Flasche das Ubersprudeln bremst.
Sie erfahren auch, dass Strohwein nicht aus Stroh gekeltert wird, was modische Begriffe wie Spontan- garung und Terroir wirklich bedeuten, wie Wasser und Wein miteinander harmonieren.

Autorenportrait

Susanne Helbach-Grosser ist eine renommierte und gefragte Expertin fur personliches Image sowie fur nationale und internationale Umgangs- formen auch in Funk, TV und Printmedien. Seit 1993 vermittelt sie in ihrem Seminar-Institut TAKT& STIL in Schwabisch Gmund die gesellschaftlichen Spielregeln fur ein Leben mit Stil. Sie ist Autorin moderner Etikette-Standardwerke, bildet Trainerin- nen und Trainer aus und ist nationale Prasidentin im Netzwerk Etikette-Trainer-International (www. takt-und-stil.de) Rudolf Knoll, Jahrgang 1947, ist geburtiger Munchner und schreibt seit mehr als 30 Jahren uber Wein. Zuvor war er bei Munchner Tageszeitungen als Redakteur und Sportreporter tatig. Hauptamtlich ist Rudolf Knoll seit 1984 Redakteur des europai- schen Weinmagazins Vinum und hat hier besonders Deutschland, Osterreich, Griechenland und Ost- europa im Fokus. Er ist immer auf der Suche nach Entdeckungen und will besonders die Leute hinter dem Wein erkennbar machen. Neben Vinum arbeitet Knoll noch regelmaßig fur einige Fachmagazine, macht seit einigen Jahren das Weinkulturmagazin "Wurttemberger", betreut einen Weinfuhrer fur Rheinhessen und verantwortet fur den Wein Gault Millau das Anbaugebiet Franken. Der bekennende Genießer lebt seit 1996 in Schwandorf in der Oberpfalz. Er hat schon eine Reihe von Wein- Publizistikpreisen gesammelt. Außerdem ist der Erfinder des Deutschen Rotweinpreises Trager der Staufer-Medaille des Landes Baden-Wurttemberg; die Auszeichnung bekam er fur seine Verdienste als publizistischer Forderer des deutschen Rotweins.

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