Ostafrikanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt
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Zusatztext
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche. Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
Autorenportrait
Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.
Weitere Details
Erschienen: 01.07.2011
Umfang: 168 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
ISBN/EAN: 9783947021741
Umbreit-Nr.: 330809
