Brot - Laib & Leidenschaft
Neue Rezepte des Kultbäckers
€22.00
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Verfügbarkeit: Erscheint nicht laut Verlag
Zusatztext
Damit beim "täglichen Brot" erst gar keine Langeweile aufkommt, folgt nach dem großen Erfolg des ersten Brotbuchs von Kultbäcker Peter Kapp nun der zweite Streich. Auf ein ausführliches Kapitel über Ansatz und Zubereitung von Sauerteig folgen 60 neue Brotrezepte - vom Honig-Lavendel-Baguette, Earl Grey mit Feige, Alpenwiese bis zum Kurkuma-Linsen-Brot. Neben den Neukreationen von Peter Kapp enthält das Buch auch 12 Rezepte von Tristan Brandt, Küchenchef des Mannheimer 2-Sterne-Restaurants Opus V. Ein kulinarisches Feuerwerk zum Nachbacken.
Weitere Details
Erschienen: 31.08.2023
Umfang: 144 S.
Sprache: Deutsch
Einband: GEB
ISBN/EAN: 9783958433458
Umbreit-Nr.: 8970200
