Performances des poulets nourris à base de graines de H. Sabfariffa

Zusatztext

Lélevage constitue de nos jours une importante source de revenus pour une grande partie des populations dans les pays au Sud du Sahara. Associée à lagriculture, il contribue de manière significative à la lutte contre la pauvreté dans les pays en voie de développement où il détient plus de 30% du PIB (Produit Intérieur Brut) agricole. Pour le Sénégal qui est lun des principaux pays producteurs de poulets en Afrique, la filière avicole, notamment laviculture moderne, est un secteur économique dynamique, dont le taux de croissance est lun des meilleurs du secteur primaire au niveau national. Lobjectif général de cette étude sinscrit donc dans la recherche de voies alternatives de réduction des charges de production des poulets de chair au Sénégal par la valorisation de la farine des graines de la variété verte dHibiscus sabdariffa dans leur ration. De façon spécifique, il vise à déterminer les effets de lincorporation de ces graines dans le régime sur les performances de croissance, les caractéristiques de la carcasse et des organes et les marges économiques des poulets de chair au Sénégal.

Autorenportrait

Souahibou Sourokou Sabi : Diplômé d'Etat en Médecine Vétérinaire à l'Ecole Inter-Etats des Sciences et Médecine vétérinaire de Dakar. Master en Production Animales et Développement Durable (PADD) Spécialité : Ingénierie de Productions Animales (IPA) à l'EISMV de Dakar/Sénégal. Actuellement, Attaché Temporaire de Recherche à l'EISMV de Dakar.

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