Viehzucht als unternehmerische Tätigkeit

Zusatztext

Gemischte Systeme kommen in verschiedenen Formen vor. Beispielsweise gibt es in der Weidewirtschaft Erfahrungen mit der Haltung gemischter Herden und der Haltung von Vieh mit Futtermitteln. Eine Form der Mischung tritt auf, wenn Vieh auf Weideland fernab von Ackerland im EXPAGR-Modell gehalten wird, wo Land reichlich vorhanden ist. Gemischte Systeme können auch als Kombination spezialisierter Betriebe auftreten, die untereinander Ressourcen austauschen, insbesondere in HEIA. Dieser Bericht konzentriert sich auf die Art der Mischung, die in integrierten Acker- und Viehhaltungssystemen zu finden ist. Diversifizierte Systeme sind eine Kombination spezialisierter Teilsysteme, die darauf abzielen, Risiken unter Bedingungen variabler, aber relativ reichlich vorhandener Ressourcen zu reduzieren. Eine starke Integration ist mit LEIA- und NCA-Bedingungen verbunden, bei denen die Nutzung von Ressourcen wie Düngemitteln und fossilen Brennstoffen aufgrund von Umweltproblemen eingeschränkt ist. Dies liefert Entwicklungshelfern und politischen Entscheidungsträgern wichtige Hinweise: Billige Ressourcen führen zu Spezialisierung, eine eingeschränkte Nutzung von Ressourcen führt zu Mischung. Ein wichtiger Aspekt bei der Förderung der gemischten Landwirtschaft ist, dass der Ertrag des gesamten Betriebs wichtiger ist als der Ertrag und/oder die Effizienz der einzelnen Teile. Dies wird im nächsten Kapitel, in dem die Technologien vorgestellt werden, näher erläutert.

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