FUNKTIONELLE LEBENSMITTEL UND NUTRAZEUTIKA

Zusatztext

Dieses Buch richtet sich sowohl an die Allgemeinheit als auch an Studenten, die sich für Gesundheit, Lebensmittel und Ernährung interessieren. Gesunde Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung sind fast jedem ein Begriff, aber nur wenige kennen die Begriffe funktionelle Lebensmittel und Nutrazeutika. In diesem Buch werden daher Themen zu funktionellen Lebensmitteln und Nutrazeutika behandelt, die den Lesern den Zusammenhang zwischen Lebensmittelauswahl und Gesundheit verständlich machen. "Lass die Nahrung deine Medizin sein"

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