Sani!

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Il libro è per tutti coloro che hanno deciso di prendere in mano la propria vita e la propria salute, perché vogliono guarire da sovrappeso, diabete, osteoporosi, stanchezza cronica, disturbi gastro-intestinali o, semplicemente, perché desiderano vivere meglio ed in salute. La dr.ssa Cristina Tomasi vi invita a riflettere criticamente sul vostro modo di alimentarvi e porta chiarezza su alcune cosiddette certezze dellalimentazione moderna, per le quali non sussistono evidenze scientifiche inoppugnabili. La specialista in Medicina Interna disquisisce su carboidrati, grassi e proteine, illustra gli effetti dannosi di un consumo smodato di zucchero, spiega come mai la salute passi per lintestino e fornisce consigli su come leggere le etichette. Mostra che è facilmente praticabile alimentarsi low carb high fat, ovvero con meno carboidrati e più grassi sani, portando 80 ricette facili per cucinare pietanze allinsegna della salute. Mangiare sano per vivere meglio. Perché noi siamo quel che mangiamo e lalimentazione influenza enormemente la nostra salute.

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