La perfecta cocinera argentina

Zusatztext

Una increíble recopilación de recetas de comidas y bebidas de comienzo del siglo XX. 
 Más de seiscientas recetas prácticas y sencillas para eventos cotidianos y especiales.
 Este es un libro verdaderamente valioso, tanto por ser una obra de época ya muy difícil de encontrar, como por hecho práctico y simple con el que se expresa en cada una de las recetas que contiene.
 Un libro para tener siempre cerca, sobre todo cuando nos gusta cocinar y queremos hacer algo diferente, sin caer en recetas demasiado complicadas o con ingredientes desconocidos.
 Podemos dar a nuestra cocina un toque de originalidad.

Autorenportrait

Teófila Benavento (Pseudónimo de la Sra. Susana Torres de Castex) En "La Argentina de los hermanos Bunge" de Eduardo J. Cárdenas y Carlos Manuel Payá, en ocasión de una nueva presentación de la gran Sarah Bernhardt en el teatro de la Opera, se cita a Susana Torres Castex de este modo: "Cada uno de estos palcos era conocido por el apellido de la familia que lo alquilaba año tras año. Desde el palco de los Roca, próximo al escenario, Julia y Delfina miraron con fingido desinterés el hemiciclo del teatro, graciosamente iluminado con barrocos apliques de luces que imitaban ramos de flores. Próxima a ellas se sentó en ese instante Susana Torres Castex, acompañada de sus hijas. con su sobria vestimenta negra, sin escote, con mangas largas rematadas en puntillas y un vivo blanco junto al cuello, era una de las damas más representantivas de Buenos Aires..."

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