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Wenn der Teich fertig ist
Sprachliches Handeln in der Rezepthandschrift des sächsischen Hofkochs Ernst Max Pötzsch aus den Jahren 1898/99
Herzog, Mechthild
AV Akademikerverlag
29,95 €
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Vollständige Herrschaftsküche des Kronprinzen von Sachsen
Land kulinarischer Tradition, Ernährungsgeschichte in Sachsen, Reihe B - Monumenta Saxoniae Culinaria 1
Pötzsch, Ernst Max
Jan Thorbecke Verlag
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